Il Grasso di Cocco per Cucinare Bio Premium del Dr. Goerg, ottenuto dalla polpa del cocco fresco, contiene alti contenuti di acido laurico antimicrobico, proprio come l'Olio di Cocco Extravergine Bio. Il Grasso di Cocco ha un elevato punto di fumo ed è particolarmente adatto per friggere, rosolare e cuocere.

Per fargli acquisire un sapore neutro, il Grasso di Cocco per Cucinare Bio Premium del Dr. Goerg viene deodorato. In questo modo, puoi beneficiare di tutte le sue virtù anche quando il piatto non richieda un sapore di cocco. Prova e verifica tu stesso: il grasso di cocco neutro è ideale per i piatti salati. La deodorizzazione del Grasso di Cocco per Cucinare Bio Premium del Dr. Goerg non ne compromette assolutamente la qualità. Proprio come l'Olio Extravergine di Cocco Bio Premium, il grasso di cocco è delicatamente spremuto a freddo ed elaborato entro 72 ore dalla raccolta. Ciò garantisce la massima concentrazione di sostanze vitali.

Tra l'altro, il grasso di cocco costituisce una validissima alternativa al burro: per i vegani e gli appassionati del cibo crudo è un ingrediente indispensabile per la preparazione di deliziosi sandwich.